Summer 2007
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Mohawk Valley Menu Guide
Ravioli or Cavatelli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.95
Spaghetti, Linguini, Rigatoni with sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.95
meatballs or sausage
Vodka Rigatoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13,95
hot peppered vodka tossed with heavy cream & cheese
with sausage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.95
with chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $15.95
Cavatelli with Broccoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.95
with Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $16.95
Fettuccini Alfred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.95
with broccoli, shrimp & mushrooms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $18.95
Chicken of the Sea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $15.95
chicken & shrimp simmered in a spicy marinara sauce served over a bed of fettuccini pasta
Linguini with Clams (Red or White) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.95
Scungili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13.95
sliced thin scungili, Fra-Diavolo sauce, served over a bed of linguini
Parillo's
Armory Grill
67 Bridge St., Amsterdam
842-2004
Appetizers
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Shrimp Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.95
Stuffed Mushrooms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6.95
Artichoke Hearts Français . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.95
Seafood Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.95
Escargot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7,95
Vodka Rigatoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.95
Clams Casino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.50
Raw or Steamed Clams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.95
Clams Fra Diavolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.95
Roasted Peppers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.95
with provolone & anchovies
House Style Greens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.95
Greens & Beans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6.95
Pasta
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Chicken Parillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.95
mushrooms, pepperoncinis, roasted peppers, olives in a garlic wine sauce
Belle Jacqueline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.95
lightly breaded chicken breast, artichoke hearts, mushrooms, roasted peppers,
mozzarella cheese, finished off in a white wine garlic butter sauce
Pollo Sorrentino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13.95
chicken breast, eggplant, mozzarella & Marinara sauce
Parmigiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.95
boneless, breaded chicken breast, tomato sauce & mozzarella cheese
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.95
boneless, breaded chicken breast, mushrooms in a white wine garlic butter
Raffael . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.95
chicken breast strips, hot peppers, mozzarella cheese, served on a bed of sautéed greens
Polla ala Gina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.95
prosciutto & mushrooms finished off in a sherry cream sauce
Chicken
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